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単一農園のエチオピアコーヒーです。

ティベブ・ローバ
100g： ¥1,296
200g： ¥2,592

シングルオリジン／FERTILE
エチオピア｜中浅煎り｜華やか

＊風味特性
ピーチ、洋梨、ダークチョコレートの風味
キャンディの甘さ、イチゴジャムの印象

＊コーヒーガイド
農園主ティベブ・ローバさんはディラの町で生まれ、父親のコーヒー農園を手伝って育ちました。
大人になったティベブさんは、チェルチェレの教会で働いていた時にその土地がコーヒーの栽培に理想的であることに気づきました。
豊かな赤茶色の粘性質の土壌でコーヒーの木に非常に適しています。

ティベブさんは、1982 年に小さな土地を購入し、コーヒーの栽培をスタートしました。
この農園はチェルチェレ西部の標高2000メートルの高地にあり、現在8.3ヘクタールの広さがあります。

農園の標高の高さから生まれる昼と夜の寒暖差や、厳選したクルメやウォリシュなどのエチオピア在来種、そしてティベブさんの献身的な努力がティベブ・ローバを特別なコーヒーにしています。

またティベブさんは、認証は受けておりませんが合成化学物質を使用しないオーガニックでコーヒーを栽培し、土地や人に優しいコーヒー生産に取り組んでいます。



銘　柄：ティベブ・ローバ
生産者：ティベブ・ローバ
国　名：エチオピア
地　域：南部諸民族州 ゲデオ県 イルガチェフ地域 チェルチェレ
標　高：1,985〜2,060m
農　園：ティベブ・ローバ
品　種：エアルーム (クルメやウォリシュなど)
生産処理：ナチュラル