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シエラ・ロハ・ゲイシャ
カップ・オブ・エクセレンス
2023年グアテマラの21位、
シエラ・ロハ・ゲイシャを味わいました☺️
豆を挽いた時の桃っぽい香り
これがコーヒーであることに驚かされる！！！
香り高い紅茶のようで、コーヒーなんだけど
「紅茶はいかが？」なんて言って出してみたい(笑)
ミルクを入れたら、ちょっと高級なミルクティーを
飲んでいるようでした。
そして「温かいコーヒーは温かいうちに」
という概念がひっくり返る！
冷めてくると、ふわっとくる優しい酸味が美味！！！
甘みに包まれて穏やかな酸味にうっとり。
私にとっては敷居の高い豆だけど、
何か頑張ったご褒美に買ってあげたくなる、
贅沢しちゃえ！という気分の時に
買いたくなるような、そんな豆のひとつ。
夕日を見ながら時間をかけてゆっくり飲む
素敵時間を過ごしてみたいなー
という夢がふくらむコーヒーです☺️
かりりん
