•  2023-05-20

• • 横井のチ・カ・ラ
  • セミナー・イベント

こんにちは！
横井です。
いつもありがとうございます。

飲み比べセミナーの内容をもう一度ここでお伝えします。

前半は、同じコーヒーをいくつかの方法で抽出したコーヒーを飲み比べます。
使用する器具はご参加の皆様にお聞きしながら、ご自宅でお使いのものや
ご興味のあるものを用意した中から選んで使用しています。

素材は横井珈琲ブレンドです。

・コーヒーバッグ
・フレンチプレス
・クレバードリッパー

以上3点は、浸漬法ですね。

透過法（ハンドドリップ）は、フラワードリッパーでした。



同じコーヒーを異なる方法で抽出したものを飲み比べていただくことで
それぞれの特徴や味わいの違いが分かりやすく、コーヒーを愉しむ幅が
広がると思います。

そして、後半は、現在おすすめのシングルオリジンの中でも発売前、未発売を
含む複数の銘柄を飲み比べていただきます。

抽出に関しては、コツやワンポイントは簡単なお伝えになりますが、
させていただいております。6月は2回開催を予定しています。
皆様のご参加をお待ちしています！

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