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セミナー終わりました
こんにちは！
横井です。
昨日は二つのセミナーがありました。
少しその様子をお伝えします。
◉飲み比べセミナー
コーヒーバッグの手軽さとおいしさをお伝えしたく、人気の横井珈琲ブレンド
を三つの方法で抽出したものを飲み比べていただきました。
・コーヒーバッグ
・ハンドドリップ
・フレンチプレス
コーヒーバッグとフレンチプレスは同じ浸漬法ですね。
ご参加の皆様のご評価は「コーヒーバッグ」に軍配があがり、優勝！？
お湯を注いだだけですが、蒸らしを適度に行いお湯の入れすぎに注意
していただくだけでコーヒーオイルもほどよく抽出されます。
ハンドドリップはすっきりとした味わいがお好みの方に喜ばれました。
次に、未発売の１銘柄を含む4種類のシングルオリジンの飲み比べ。
・COE 2021 ２位 アピー
・ラ ウニオン・ケニア ナチュラル
・エル インヘルト パカマラ ウノ
・ラ パルマ
カッピング方式（浸漬法）でお試しいただきました。
人気はアイピーとラ・ウニオンに集中しました。
◉ハンドドリップセミナー
多くのお客様が飲み比べセミナーに引き続きのご参加でしたので、お客様同士
の会話も弾み終始和やかで笑いの絶えない回となりました。
お好みのコーヒーをお選びいただき、お好みの器具で抽出を愉しまれていました。
基本的なお伝えが主ですが、ご自宅で愉しまれるコーヒーが簡単においしくなる
内容となっております。今後も開催してまいりますので、ぜひ皆様のご参加を
心よりお待ちしています！
